番茄菌菇豆腐汤

番茄菌菇豆腐汤
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健康功效

金针菇:低蛋白质
豆腐:清热泻火
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

番茄菌菇豆腐汤的做法

  • 番茄菌菇豆腐汤的做法图解1

    1.准备好所有食材。葱姜切末。

  • 番茄菌菇豆腐汤的做法图解2

    2.豆腐切小块。

  • 番茄菌菇豆腐汤的做法图解3

    3.金针菇洗净去根。

  • 番茄菌菇豆腐汤的做法图解4

    4.焯水30秒去根。

  • 番茄菌菇豆腐汤的做法图解5

    5.番茄洗净划十字架焯水30秒去皮。

  • 番茄菌菇豆腐汤的做法图解6

    6.切块。

  • 番茄菌菇豆腐汤的做法图解7

    7.锅中放入适量油,油热后倒入姜和葱白爆香,倒入番茄炒出汁。

  • 番茄菌菇豆腐汤的做法图解8

    8.然后倒入一大碗开水煮1分钟。

  • 番茄菌菇豆腐汤的做法图解9

    9.加入金针菇。

  • 番茄菌菇豆腐汤的做法图解10

    10.加豆腐。

  • 番茄菌菇豆腐汤的做法图解11

    11.再次水开,撒上葱花,加入适量盐调味,出锅开吃!

  • 番茄菌菇豆腐汤的做法图解12

    12.成品

  • 番茄菌菇豆腐汤的做法图解13

    13.无敌好喝。

  • 番茄菌菇豆腐汤的做法图解14

    14.全家都爱。

  • 番茄菌菇豆腐汤的做法图解15

    15.来一口~

小贴士

①加水一定要直接加开水,这样汤更加鲜美。 ②金针菇中含有秋水仙碱,人食用后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱,它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用;食用过量后会出现咽干、恶心等症状,所以一定要焯水。

番茄菌菇豆腐汤的家常做法

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