绿豆:利水
1.将绿豆、小薏仁清洗后浸泡约1个小时。
2.浸泡后的食材移到大同电锅的内锅以1:2的水量(食材1杯:水2杯),外锅2杯水蒸煮。
3.大同电锅开关跳起后,稍焖约10分钟;移到瓦斯炉上加开水、加红砂糖搅拌均匀,煮滚即可。
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