火腿:开胃
三色蔬菜 | |
鲜奶 | |
洋葱末 | |
芝司乐原味起司 | |
干燥欧芹 | |
蒜香粉 | 鲜味炒手 |
1.[做法]先准备好所需材料ˊ并处理成适当大小备用
2.热锅后放入油1大匙ˊ先炒香火腿片ˊ
然后依续加入3色蔬菜及马铃薯ˊ拌炒约3分钟先盛盘备用
3.用原锅再加入少许油ˊ炒香洋葱和蒜片ˊ然后拨至锅边ˊ
接着加入面粉1大匙炒香ˊ然后加入鲜奶和酌量开水拌匀煮滚ˊ
接着加入干燥欧芹1/4小匙ˊ黑胡椒1/4小匙ˊ蒜香粉1/4小匙ˊ
并将步骤2回锅一起煮滚
煮滚后ˊ改以中小火持续闷煮约10分钟ˊ
让马铃薯完全熟透ˊ过程要留意并随时翻拌ˊ以免焦锅
4.马铃薯闷煮至喜好程度时再加入芝司乐原味起司2片
5.然后让所有食材充分溶合入味ˊ最后试试味道ˊ
如果觉得太淡再加入鲜味炒手调味即可
6.美味香浓的奶香起司马铃薯就完成啰。
7.马铃薯松软绵密ˊ吸收了酱汁香浓又好吃ˊ 真的值得尝试。
马铃薯表皮变绿或长出芽的时候,表皮内会形成一种有机性盐基毒素,
这种少量就能引起中毒现象的物质,一被吃进胃中,
会使误食的人头晕、呕吐、抽搐。
因此在购买马铃薯时,应仔细看清楚,千万别买发芽或变绿的。
万一已经购买ˊ放久发芽了也别再吃喔~