石榴海鲜沙拉

石榴海鲜沙拉的做法
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健康功效

石榴:止泻、止血、生津止渴
墨鱼:补心、滋阴、护肝
虾:补肾壮阳、托毒、护肝

石榴海鲜沙拉的做法

  • 1.将石榴子剥出备用。

  • 2.墨鱼去除内部及薄膜后、和虾一起放进滚水汆烫(可加点盐),取出后放凉,墨鱼切圈、虾剥壳备用。

  • 3.将酱汁用的石榴打汁过滤,与适量的黄芥末酱、初榨橄榄油混合,成为酱汁。

  • 4.将主食材摆盘、淋上酱汁后即可食用。

小贴士



剥石榴方式:用刀沿着石榴皮切开一部份,直到手指能进入拨开外壳,就可以将里面的子一颗颗剥出。

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