石榴:活血化瘀、活血化瘀 墨鱼:养血 虾:补肾壮阳
1.将石榴子剥出备用。
2.墨鱼去除内部及薄膜后、和虾一起放进滚水汆烫(可加点盐),取出后放凉,墨鱼切圈、虾剥壳备用。
3.将酱汁用的石榴打汁过滤,与适量的黄芥末酱、初榨橄榄油混合,成为酱汁。
4.将主食材摆盘、淋上酱汁后即可食用。
剥石榴方式:用刀沿着石榴皮切开一部份,直到手指能进入拨开外壳,就可以将里面的子一颗颗剥出。
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