笋块菇头烩海中鲜的做法

• 1.将笋子川烫后切成小丁，干想菇泡软后也切成小丁，菇头洗净后也切成小丁，辣椒切碎备用

• 2.鱿鱼切小块，虾仁洗净备用

• 3.香油一匙热锅，抱香辣椒,干香菇与笋块!!

• 4.接着倒入菇头拌炒，并加点酱油，调味米酒触锅

• 5.再加入海鲜料拌炒，并加一匙的米酒

• 6.倒入2~3碗水与高汤块，煮滚后转中火慢慢烩煮!!

• 7.等汤汁少一半后，调整一下味道，加入葱花，并用番薯粉稍微芶点芡，让汤汁浓缩!!

• 8.起锅前，加点香油与葱绿，完成