西瓜皮炒肉丝的做法

• 1.西瓜皮削掉绿色部分，切0.5CM厚。

• 2.油少许炒香肉丝

• 3.倒入切好的西瓜皮拌炒，加入半杯水(量米杯)

• 4.加锅盖闷煮约5分钟，起锅前加入1茶匙蚝油，略为拌炒即可。