芦笋:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.绿芦笋削掉较老的外皮后切段
2.起一锅水烫熟芦笋
3.捞起后泡冰水冰镇
4.将所有调味料调匀备用
5.上桌前再淋上芝麻酱
6.芦笋皮与底部较老的茎,可以用热水稍为煮一下就是天然的芦笋汁喔~
7.冰凉芦笋汁清凉退火~
1。白芝麻可以稍微压碎,香气会比较突出2。芥茉酱依个人口味斟酌3。芦笋皮要确保有洗干净再熬汁,我用的是有机芦笋,所以只要洗去灰尘就好
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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