马铃薯培根烘蛋的做法

• 1.将马铃薯刨成粗丝，培根切成细丝备用。

• 2.滚水中加入少许盐，马铃薯丝丢进去川烫约1分钟即可捞起。

• 3.此时好用的五月花妙用厨纸上场。一小段一段的设计可以撕下比较刚好的长度不会浪费

• 4.原本需要一段时间沥干水份的马铃薯丝，倒在铺好厨纸的盘上，轻松将水份吸走。

• 5.干锅将培根和葱末加上少许的黑胡椒炒香。

• 6.蛋打匀加入吸干水份的马铃薯丝和培根香葱。

• 7.适量油热锅，将步骤6倒入，中小火煎到两面金黄带焦就完成噜。

• 8.切成一小片一小片，淋上点番茄酱大功告成:)

• 9.因为马铃薯先刨丝状又川烫过，所以在烘蛋的过程中省了非常多的时间，唯一要注意的就是马铃薯丝的水份要尽量吸干，才不会影响烘蛋的口感:) 所以妙用厨纸在这ㄦ真的是个省时的超好帮手:)