白酱海鲜焗烤饭

白酱海鲜焗烤饭的做法
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健康功效

火腿:健脾、补气、扩张血管
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料

起司丝依个人
动物性鲜奶油100g
低筋面粉少许
虾仁和蛤蛎依个人
绿花椰菜切朵半朵
秀珍菇数量
少量

白酱海鲜焗烤饭的做法

  • 白酱海鲜焗烤饭的做法图解1

    1.先将白酱和调味料混合

  • 白酱海鲜焗烤饭的做法图解2

    2.起一奶油锅先爆香火腿片

  • 白酱海鲜焗烤饭的做法图解3

    3.然后放进花椰菜跟秀珍菇继续炒熟

  • 白酱海鲜焗烤饭的做法图解4

    4.加入白饭炒散~此时可先关火~以免米饭黏锅(因为我没有用很多油~)

  • 白酱海鲜焗烤饭的做法图解5

    5.加入2/3白酱续炒~倒入白酱后请关小火唷
    (白酱会渐渐吸附在每个饭粒上)
    请炒到没有水水的

  • 白酱海鲜焗烤饭的做法图解6

    6.放上海鲜及1/3白酱
    炒至虾仁变红色~(蛤蛎没开没关系^^)

  • 白酱海鲜焗烤饭的做法图解7

    7.先成盘

  • 白酱海鲜焗烤饭的做法图解8

    8.铺上满满的起司丝

  • 白酱海鲜焗烤饭的做法图解9

    9.另外一盘^ ^~

  • 白酱海鲜焗烤饭的做法图解10

    10.用烤箱上火190度下火150度烤到上色~蛤蛎打开就ok啰^ ^

  • 白酱海鲜焗烤饭的做法图解11

    11.看蛤蛎开的是不是很诱人呢~肚子饿了吗?
    赶快动手做啰 ♥

小贴士



A.白酱内加入面粉~会使白酱更快吸附在白饭上!
B.如果你不是用不沾锅做料理的话
将饭倒入炒散时记得关小火或是先关火以免黏锅啰
C.花椰菜可事先川烫~比较好熟
D.起司丝建议烤比较上色口感较酥脆好吃
味道都跑出来啰

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