葱蒜五花肉

葱蒜五花肉的做法
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食材用料

腌五花肉1/2条
葱末1根
蒜末3瓣

葱蒜五花肉的做法

  • 1.煮一锅水,水沸后加入腌五花肉,大火滚三分钟后,转中火煮20分钟。

  • 2.在水中闷10分钟起锅,切薄片排盘。

  • 3.将酱料洒上即完成。

小贴士

1、

咸猪肉作法:
材料:五花肉 1条、胡椒粒 1大匙、五香粉 1大匙、盐

2、 五花肉上抹盐,冷藏库放一天。

3、 将胡椒粒搓揉在五花肉上,抹上五香粉、盐,放冰箱冷藏腌3天。

4、 不立刻吃可以放冷冻保存。要煮时,肉洗净,放入滚水中煮一会,沥干水份。
切薄一些口感较不油腻,也可以用电锅蒸,外锅2米杯水即可。

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