煎金瓜糕的做法

• 1.金瓜蒸软，待冷压成泥。

• 2.奶油加糖融化。

• 3.金瓜泥加入2粒蛋面粉，盐少许，和刚融化的奶油和糖。

• 4.搅匀后，取出平底锅，倒入1大匙金瓜泥。

• 5.用木铲子轻轻的压扁，慢火前后煎至金黄色即可。