当归三元鸡

当归三元鸡
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健康功效

桂圆:活血化瘀

食材用料

菜园鸡 1/2 只
去心红枣 10粒
3汤匙
姜丝 3片
当归片 3片
1/3 茶匙
杞子 适量
黄酒/绍兴酒 2汤匙

当归三元鸡的做法

  • 当归三元鸡的做法图解1

    1.菜园鸡加腌制调味腌制1小时或以上。如果是放进冰箱腌过夜.。必要把腌好的鸡拿出退冷约30分鈡.让鸡肉内部没那么冰冷,蒸时会容易熟。 然后把所有材料放在鸡身,拿去蒸40-45分钟即可。(煮的时间要看鸡大小,肉的厚度而定)

  • 当归三元鸡的做法图解2

    2.蒸出来的汤汁,是精华所在,好好喝,怕肥腻可去鸡皮蒸。

  • 当归三元鸡的做法图解3

    3.当归片

  • 当归三元鸡的做法图解4

    4.红枣,桂圆,杞子

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当归三元鸡的家常做法

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