奶油爸芒果青冰

奶油爸芒果青冰
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健康功效

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

青芒果 适量

奶油爸芒果青冰的做法

  • 奶油爸芒果青冰的做法图解1

    1.芒果青削皮后,切成片状大小。

  • 奶油爸芒果青冰的做法图解2

    2.加入冰糖搅拌均匀,最上层铺一层冰糖。

  • 奶油爸芒果青冰的做法图解3

    3.常温下静置24小时。

  • 奶油爸芒果青冰的做法图解4

    4.将芒果青及适量糖水装至容器里冷冻。

小贴士

1、


2、芒果青可以在水果摊买到,但是只有在芒果将出的季节会有;任何品种都可以,但是建议用爱文,挑选时要选未开始熟成的(硬的)。

3、腌制时间跟糖的比例要随芒果的酸度调整,腌至16小时后可以吃吃看,如果酸度可接受就冰起来,觉得太酸就再加糖。

4、网路上流传的作法要先用盐水洗过数遍去苦涩味,但是用我的作法不需要这么麻烦,却很好吃喔!

本菜谱由戴小鼠上传

奶油爸芒果青冰的家常做法

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