奶油爸芒果青冰的做法

小贴士

1、


2、芒果青可以在水果摊买到，但是只有在芒果将出的季节会有；任何品种都可以，但是建议用爱文，挑选时要选未开始熟成的(硬的)。

3、腌制时间跟糖的比例要随芒果的酸度调整，腌至16小时后可以吃吃看，如果酸度可接受就冰起来，觉得太酸就再加糖。

4、网路上流传的作法要先用盐水洗过数遍去苦涩味，但是用我的作法不需要这么麻烦，却很好吃喔!