甜蜜蜜草莓塔

甜蜜蜜草莓塔
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健康功效

奶油:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌

食材用料

全蛋 一颗
低筋面粉 300g
蛋黄 7个
玉米粉 50g
低筋面粉 55g
糖粉 120g
细砂糖 220g

甜蜜蜜草莓塔的做法

  • 甜蜜蜜草莓塔的做法图解1

    1.塔皮 糖粉过筛,和奶油打发一些,在加入蛋和低筋面粉,之后搅拌成面团.

  • 甜蜜蜜草莓塔的做法图解2

    2.塔皮
    面团放个3分钟,之后把它分成小团(40克),铺在模型上,放入烤箱以170度考15分钟.

  • 甜蜜蜜草莓塔的做法图解3

    3.卡士达馅
    蛋黄,细砂糖,加一些牛奶半均匀.

  • 甜蜜蜜草莓塔的做法图解4

    4.卡士达馅
    玉米粉和低筋面粉先过筛在加入步骤3

  • 甜蜜蜜草莓塔的做法图解5

    5.卡士达馅
    牛奶煮到80度,加入步骤4.

  • 甜蜜蜜草莓塔的做法图解6

    6.卡士达馅
    煮开后,离火,加入奶油搅拌均匀

  • 甜蜜蜜草莓塔的做法图解7

    7.[装饰]
    将卡士达馅倒入烤好的塔皮中.

  • 甜蜜蜜草莓塔的做法图解8

    8.[装饰]
    草莓切半或整颗放在卡士达馅上装饰.

小贴士



水果可以随着季节转换

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甜蜜蜜草莓塔的家常做法

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