芋头番薯酥饼的做法

• 1.将番薯与芋头洗净，切小块范入电锅里蒸熟，趁热拌入糖，并捣成泥备用

• 2.取适量番薯泥捏成圆球(右盘)，再取适量的芋头泥压扁将番薯泥球包入，并整型成圆球(佐盘)备用

• 3.将酥皮切成一半，烧维赶开后将内馅包入，放置烤盘上

• 4.将蛋液均匀涂在表面

• 5.洒上芝麻，并预热烤箱

• 6.以220C烤20~25分钟，待表皮膨胀且上色后即可取出

• 7.降温后即可食用，完成