花生:润肺
1.将花生全部川烫过,去除花生本身的涩味
2.花生加水放入电锅内蒸煮至花生熟透
3.将调味料(花椒粉、月桂叶、八角、酱油、盐、糖)依大概比例调成一大锅卤汁熬煮,再将蒸煮后熟透的花生捞出放入熬好卤汤中浸泡
4.待冷却后,放入冰箱,约1天(以上)时间即入味。冰冰脆脆又香香的好吃卤花生就完成啰!
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