1.将虾仁解冻,清洗干净,用1小匙米酒腌5分钟
2.蒜切段、红甜椒切长条、荷兰豆折去粗茎洗净备用
3.起一锅水,放盐,先川烫荷兰豆至半熟,捞起放凉;再将虾仁过热水(不要烫熟)
4.起锅,放1大匙油,爆香蒜,放入荷兰豆及甜椒,放上1小匙米酒及盐
5.放入虾仁拌炒至熟即完成
6.现炒美味~
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