酱爆如意木耳的做法

• 1.木耳去蒂切丝，姜切片，大蒜拍裂

• 2.热油锅爆香姜&蒜

• 3.加入豆瓣酱炒香，
  下木耳丝拌炒

• 4.改大火下黄豆芽，加少许水焖煮(约2~3分钟)

• 5.拌炒均匀，放入盐糖调味，装盘上菜。