金沙南瓜的做法

• 1.先将小南瓜对切去籽及头尾，再切成自己喜爱的大小，备用。

• 2.脆酥粉调成浆状，热油锅，炸南瓜。

• 3.葱切株、洋葱切丝、蒜头切碎，盐蛋对切用小汤匙挖出。

• 4.热锅，下少许油，依序放入葱、洋葱、蒜、盐蛋，盐蛋用铲匙跺碎，炒香，洋葱略软，加胡椒盐，续炒，香味出～再放入炸好的南瓜拌炒，即完成。