苹果酱的做法

• 1.因为我要做成派的内陷所以把苹果切成小丁,如果不喜欢有咬感的可以把苹果打成泥,另先把柠檬挤成汁备用

• 2.先把苹果丁放下去煮,等微软湿润了后把柠檬汁倒入一起煮(不喜欢酸的人可以只放半颗柠檬提味即可)

• 3.到苹果软了后把砂糖倒入一起煮,因为我不爱太甜所以放的砂糖不多,爱甜的可以自己再加(过程中要一直伴才不容易焦哦^^)

• 4.收汁到浓稠后放一小匙肉桂粉伴云即可关火放入消毒过的玻璃瓶装起来放冷即可做使用,冰至隔天更浓稠^^(我有另外加点蜂蜜提味)

• 5.放冷后再入冰箱随时可以食用,拌成水果茶或抺土司做甜点都可^^