红萝卜:低蛋白质
绞肉 | |
《日正》中筋面粉 | 《日正》香油 |
沙拉油 | |
甜面酱 | 辣豆瓣酱 |
盐 | |
水 |
1.全部葱、小黄瓜、红萝卜洗净后全部切丝。
2.将面粉、水、盐入盆中,揉成光滑均匀面团。
3.盖上保鲜膜,静置50分钟。
4.沙拉油入炒锅,加入葱、绞肉爆香,再加入调味料(甜面酱、酱油、辣豆瓣酱、香油、砂糖)。
5.面团分割4份,放入压面机内来回2次,再放入粗面条孔中压出成型。
(家里没有压面机的话,就手工桿面然后切啰!!!小编很懒惰,能靠机器的部分,绝不动手~~XD)
6.将成型后的面条,加入少许面粉使面条不会黏在一起。
7.水煮滚后,加入生面条煮至熟 ,需约煮5分钟再淋上炸酱及小黄 瓜丝、红萝卜丝) 。
8.完成!快趁热吃吧!