香哈网>菜谱大全>泰式炒粿条
泰式炒粿条
健康功效
鸡蛋:养血
虾米:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
韭菜:温中行气
食材用料
香蕉蕊 | 虾子 |
萝卜干 | |
鱼露2大匙 | |
蚝油1大匙 | 泰国进口的淀粉条 |
辣椒粉 | |
酸豆酱1大匙 | 柠檬汁些许 |
泰式炒粿条的做法
1.粿条浸冷水泡软备用
![泰式炒粿条的做法图解2]()
2.蒜头爆香，虾米、蛋炒香~冒泡才够香
![泰式炒粿条的做法图解3]()
3.下豆干炒香
4.虾子（也可替换鸡肉片）下锅拌炒到变色
![泰式炒粿条的做法图解5]()
5.粿条下锅一起拌炒到熟软
![泰式炒粿条的做法图解6]()
6.以鱼露、酱油、椰糖、酸豆酱调味
![泰式炒粿条的做法图解7]()
7.入韭菜段及豆芽菜
![泰式炒粿条的做法图解8]()
8.装盘后，上些花生增加香气
9.享用时，搭配香蕉蕊的内叶脆片一起吃
![泰式炒粿条的做法图解10]()
10.香蕉蕊剥去老粗的外皮
11.对半剖切成两半迅速泡柠檬水以防止褐化
![泰式炒粿条的做法图解12]()
12.剔除幼小的香蕉幼果不用
![泰式炒粿条的做法图解13]()
13.取花苞的内叶脆片备用
泰式炒粿条的家常做法
（全部）
