猪肚:补虚、健脾胃 白萝卜:活血化瘀 糯米:活血化瘀
1.猪肚翻面川烫,刮除黏稠脏洗干净,再翻回正面
2.红葱头切细爆香酥
3.续炒香菇末、金钩虾末、萝卜丝,盐、胡椒粉调味(干香菇先泡水)
4.糥米拌炒均匀(糯米先泡水1小时)
5.糯米馅料填入猪肚内
6.水量淹过猪肚,煮约2小时
7.
8.切片,淋上泰式葵果酱
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