料酒:低蛋白质
1.马铃薯洗净。
2.去皮切成片,浸在水中防止变色。
3.瘦肉切成片,用少许料酒略腌。
4.坐锅热油。
5.下肉片翻炒。
6.倒入马铃薯片。
7.移入少许水。
8.盖锅盖略煮。
9.等汤汁略收干后,开盖入调味料、撒上葱花。
10.翻拌一下,出锅装盆。
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