辣炒香干腊肉

辣炒香干腊肉的做法
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健康功效

腊肉:保护神经系统、补血、护齿
青蒜:富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

五香豆干10片
萝卜干100g
大蒜末1大匙
1小匙

辣炒香干腊肉的做法

  • 辣炒香干腊肉的做法图解1

    1.萝卜干泡一下水,退除一些咸味,沥干切粗条待用

  • 辣炒香干腊肉的做法图解2

    2.豆干切斜大片,青蒜洗净切斜段,蒜白蒜绿分开放.

  • 辣炒香干腊肉的做法图解3

    3.干辣椒去掉仔,鲜辣椒切段

  • 辣炒香干腊肉的做法图解4

    4.腊肉略洗,切片入锅中干煸(小火)片刻捞出.

  • 辣炒香干腊肉的做法图解5

    5.锅中馀油放下大蒜末炒香,续入豆干
    一起炒至表面恰恰,稍拨到锅边放入
    干辣椒,鲜辣椒煸一下.

  • 辣炒香干腊肉的做法图解6

    6.再放入萝卜干,腊肉同炒一下

  • 辣炒香干腊肉的做法图解7

    7.下蒜白拌炒,再注入水2大匙,糖1小匙,盐1小匙

  • 辣炒香干腊肉的做法图解8

    8.最后下蒜绿拌匀,盛盘起锅

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