气泡酒莓果冻的做法

• 1.将鱼胶片剪1半，放入冷开水中，静置5分钟，使鱼胶片变软

• 2.在锅中放入200毫升的气泡酒和砂糖，煮至砂糖融化后离火。将鱼胶片挤干水分，放入锅中并搅拌至完全溶解

• 3.将剩馀的500毫升气泡酒加入步骤2，拌匀

• 4.将步骤3放入装有冰块的钢盆内，快速冷却至冰凉

• 5.搅拌至半凝固

• 6.将步骤5舀入模子或杯子中，再放几颗新鲜莓果，重复上面的动作直到装满，之后放进冰箱冷藏至完全凝固即可