咸鱼蛋炒饭

咸鱼蛋炒饭的做法
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食材用料

咸鱼半尾
蛋2颗
白饭2碗
蒜头3颗
葱少许
盐适量

咸鱼蛋炒饭的做法

  • 咸鱼蛋炒饭的做法图解1

    1.下少许油煎香咸鱼(整片煎), 煎好用筷子拨碎备用

  • 咸鱼蛋炒饭的做法图解2

    2.炒蛋, 炒至9分熟, 起锅备用

  • 咸鱼蛋炒饭的做法图解3

    3.蒜头末爆香, 加入咸鱼跟白饭, 用锅铲轻翻轻拨耐心的轻轻炒(压饭粒是禁忌!!)

  • 咸鱼蛋炒饭的做法图解4

    4.加入蛋一起炒, 适味道如果不够咸加少许盐, 最后洒上葱花

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