木糠蛋糕

木糠蛋糕
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健康功效

鱼胶粉:养血

食材用料

玛利饼 120g
蛋黄 4只
鲜忌廉 2杯
3汤匙
消化饼 60g
牛油溶液 26g

木糠蛋糕的做法

  • 木糠蛋糕的做法图解1

    1.将消化饼压碎, 加入已溶的牛油混合, ,平均压在蛋糕模内,放入雪柜冷藏一小时备用

  • 木糠蛋糕的做法图解2

    2.玛利饼干压成木屑状

  • 木糠蛋糕的做法图解3

    3.鲜忌廉打至企身备用

  • 木糠蛋糕的做法图解4

    4.蛋黄打至奶白色 鱼胶粉加水浸溶

  • 木糠蛋糕的做法图解5

    5.牛奶慢火煮热 加入鱼胶溶液搅溶至微滚熄火

  • 木糠蛋糕的做法图解6

    6.将4之溶液 撞入蛋黄中混和

  • 木糠蛋糕的做法图解7

    7.将5之溶液倒回小锅再加热 用木勺不断搅拌至浓 待凉 拌入已打的忌廉混和

  • 木糠蛋糕的做法图解8

    8.容器内先铺一层忌廉 再铺一层木糠用胶勺抹平
    重覆以上步骤至合适厚度 入雪柜雪4-5小时or冰箱1小时

本菜谱由书君小郎君16上传

木糠蛋糕的家常做法

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