炒乌龙面

炒乌龙面
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健康功效

红萝卜:活血化瘀
洋葱:活血化瘀

食材用料

乌龙面 适量
肉丝或肉片 适量
清水 适量
蒜末 适量
生香菇 5朵
干贝酱 3匙

炒乌龙面的做法

  • 炒乌龙面的做法图解1

    1.生香菇泡软后切丝,洋葱切片或丝,红萝卜切丝。
    肉片先稍微腌一下。
    蒜末、辣椒备齐。

  • 炒乌龙面的做法图解2

    2.热一油锅,蒜末、辣椒下锅爆香,加入配料,倒入泡香菇的汤汁。待汤汁滚后,加入干贝酱,若汤汁不足则适量加入清水。

  • 炒乌龙面的做法图解3

    3.试味道后加入乌龙面拌炒,直至收汁!

小贴士



1、肉片可先以酱油、米酒、糖腌过,会更美味。
2、泡香菇的汤汁也是调味料之一,要善加利用。

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炒乌龙面的家常做法

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