川七炒牛肉的做法

• 1.川七去除硬梗, 切四半;枸杞泡水;牛肉片加入牛肉腌料拌匀腌约20分;老姜切丝

• 2.取一炒锅, 放入麻油, 姜丝小火煸出香气...

• 3.待闻到姜香, 放入牛肉片翻炒均匀接触油面, 改转大火...

• 4.待牛肉五分熟放入川七, 枸杞, 清水...

• 5.川七变软后即可关火盛盘, 好料端上桌。