苹果:醒酒
1.食材如左图, 白饭以冷饭为佳
2.苹果洗净切丁, 浸在盐水中,预防变色.
3.把蛋加盐后打散, 淋在饭中拌匀
4.起油锅热炒蛋汁白饭, 炒熟后加入亨氏番茄酱拌炒入味, 加入沥干水份的苹果丁,不需拌炒太久, 以免苹果丁过软, 稍后即可准备起锅, 呈盘后撒点黑胡椒, 可以增加香气和风味
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