牛油曲奇

牛油曲奇的做法
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食材用料

香草精1/2茶匙
中筋面粉300克
玉米粉60克
鱼胶粉/蛋黄粉40克
泡打粉2茶匙
室温下有盐牛油160克
室温下的无盐牛油160克
糖粉75克

牛油曲奇的做法

  • 牛油曲奇的做法图解1

    1.结合A后过筛。

  • 牛油曲奇的做法图解2

    2.结合B 用电动搅拌器打至松发及微白后加入A。

  • 牛油曲奇的做法图解3

    3.烤箱预热至150°C ,风扇式. 烤盘铺上烘焙纸.

  • 牛油曲奇的做法图解4

    4.把作好No. 2 用花嘴 845 号挤出花形. 放入烤箱烤15分钟或微褐色即可。

小贴士

1、


2、 如果不立即进烘烤的话,请把已经挤好花型的面团放进冰箱里。

3、 待烤好的饼干完全冷却后才收藏在密封的罐子里。

4、 食谱温度只供参考.

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