奶香马铃薯的做法

• 1.先将马铃薯洗干净.去皮.切成薄片.(愈薄愈好)

• 2.取一烤盘.烤盘底部先涂抹一层薄薄的油(橄榄油.食用油均可),避免烘烤时沾黏.

• 3.将切好的薄片马铃薯一片一片铺好.先铺满一层.然后洒盐.香蒜粉.胡椒粉.洋香菜叶.罗勒叶.然后再铺第二层.铺好后.一样是洒上.盐.香蒜粉.胡椒粉.洋香菜叶.罗勒叶..然后第三层...直到马铃薯铺完..

• 4.将调好的液体(鲜奶油+鲜奶)倒入,直到淹过马铃薯.之后静置15-20分,让马铃薯先稍为入味.

• 5.烤箱温度220度,烘烤10分后.降为180度,烘烤约30分.倒数5分钟前.可用叉子先叉下马铃薯.若压下没啥液体流动.即是差不多好了.可提早关掉烤箱.但不要急着拿出来.先让马铃薯在烤箱中闷个10来分.再取出.一来.不会那么烫.二来.可以更入味,且吃起来不会太干.会比较湿润可口.