姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.买鸡脚时请老板剁成两段,指甲也剁掉。滚水川烫鸡脚并洗净。鸡脚加水和姜煮半小时。番茄底部用刀切十字,放入滚水中煮至表皮有点掀起,捞起来泡一下冷水,皮剥掉后切块。汤里加入番茄块再煮一下,最后加盐调味就好啰!
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