泡菜猪肉炒鲍菇的做法

• 1.取出冷冻猪肉片(不须解冻，砧板上放一下就软)

• 2.切小片，加"腌肉料" 拌匀入味

• 3.取出适量泡菜切小块，大蒜拍裂，辣椒切圈

• 4.热锅干烙菇块，至微黄略缩(不放油也不会黏锅)，
  盛出备用

• 5.起油锅炒香大蒜&辣椒，下肉片炒至半熟，放入泡菜(连汁)炒香

• 6.下菇条拌炒，加糖、盐调味，淋上麻油即成。