A低筋面粉 | B牛奶 |
B蛋 | 冷冻芒果 |
A糖 | A盐 |
A水 | A奶油 |
B糖 |
1.材料A(除了奶油和水)放在盆中混合均匀
2.加入切小块的奶油
3.用手搓成细粒,或用刮板切
4.加入水混合均匀至一团,不要过度揉搓,放入冰箱冷藏30分钟
5.拿出面团,洒些手粉
6.面团擀开至比塔模大一点
7.多馀的切掉
8.用叉子刺洞
9.放上烘焙纸和豆子或重石(以防烘焙时膨起)
10.烤箱预热好200度C 烤15分钟,烤至一半时可将豆子拿走让中间烤熟一点
11.材料B全部放入盆中搅拌均匀
12.放入芒果,倒入混合好的材料B内馅
13.烤箱预热好180度C 烤约40分钟
14.放凉分切,开动啰!