杂锦炒面

杂锦炒面的做法
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食材用料

材料:蛋面、肉丝、豆干、鱿鱼、
肉丝腌料:油1茶匙、盐、糖、姜
炒面调味料:油2.5汤匙、蒜蓉

杂锦炒面的做法

  • 杂锦炒面的做法图解1

    1.蛋面先用滚水灼软捞起备用、芽菜摘去头尾成为银芽、冬菇浸软切丝、鱿鱼、猪柳、豆干、韭菜各洗净切丝,蒜剁成蓉。

  • 杂锦炒面的做法图解2

    2.烧热镬下半汤匙油炒香肉丝,再加入其馀配料兜炒片刻盛起。再下两汤匙油爆香蒜蓉,加入蛋面兜炒,其间加入调味料拌匀。

  • 杂锦炒面的做法图解3

    3.蛋面炒软后再倒入配料同炒片刻,最后加入银芽及韭菜快速兜炒片刻即可。

  • 杂锦炒面的做法图解4

    4.家常炒面,百吃不厌!

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