酸辣汤的做法

• 1.用猪大骨加水煮40~50分钟敖成高汤去除杂质备用

• 2.猪肉丝加酱油及少许太白粉腌10分钟

• 3.红萝卜.木耳切丝,豆腐.鸭血切细条,新鲜香菇切薄片

• 4.香菜切小段

• 5.高汤煮滚放入腌好的肉丝

• 6.放入萝卜丝

• 7.放入鸭血.豆腐.新鲜香菇煮熟

• 8.放入适量的白醋.盐.酱油.胡椒粉调味

• 9.汤滚食材熟放入蛋液

• 10.放入预调好的太白粉水勾芡

• 11.食用时再加入少许香油.胡椒粉.黑醋提味并洒上香菜即完成