醍醐味什锦炒面

醍醐味什锦炒面
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健康功效

红萝卜:活血化瘀
洋葱:活血化瘀

食材用料

油面 20元
猪肉丝 20元
鲜香菇 1大朵
洋菇 5颗
龟甲万甘醇酱油 4大匙
龟甲万和露 1大匙
红彩椒 1/8颗
乌醋 1中匙
香菇素蚝油 1大匙

醍醐味什锦炒面的做法

  • 醍醐味什锦炒面的做法图解1

    1.备料食材:将彩椒、洋葱、黑木耳切细丝;洋菇及鲜香菇和蒜头切片;青葱切段及肉丝备用

  • 醍醐味什锦炒面的做法图解2

    2.油面大约2-3人份量,油面约略泡冷水沖洗一下捞起备用

  • 醍醐味什锦炒面的做法图解3

    3.先以3大匙热油,将所有食材(葱段除外)下锅爆香拌炒

  • 醍醐味什锦炒面的做法图解4

    4.接着放入葱段拌炒

  • 醍醐味什锦炒面的做法图解5

    5.再将油面放入锅中,用锅铲与长筷将油面与食材配量均匀翻动拌炒

  • 醍醐味什锦炒面的做法图解6

    6.加入龟甲万甘醇酱油调味

  • 醍醐味什锦炒面的做法图解7

    7.再放入龟甲万和露,并加入乌醋与香油继续搅拌翻炒

  • 醍醐味什锦炒面的做法图解8

    8.让酱料均匀融入食材后,洒些胡椒粉拌一下

  • 醍醐味什锦炒面的做法图解9

    9.最后洒些白胡椒粉,什锦炒面更美味可口

小贴士

炒面要注意火候,随时调整,也要适时翻动,才不会底部炒焦

本菜谱由枯叶上传

醍醐味什锦炒面的家常做法

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