带皮南瓜浓汤的做法

• 1.去除南瓜籽，用保鲜膜包好，放入微波炉(500瓦)中加热5分钟至变软。 变软后切成一口大小，利用保鲜膜包住后再捏成圆形。

• 2.洋葱顺纹切大片，红萝卜及培根切成一口大小。花椰菜切小朵汆烫备用。

• 3.在锅内加入沙拉油后热锅，加入洋葱和红萝卜、培根翻炒。

• 4.加水，待沸腾之后将浮在表面上的白色浮末捞掉，用小火到中火炖煮约15分钟。

• 5.暂时将火关掉，加入浓汤块搅拌至融化，再以小火炖煮5分钟左右至呈现浓稠状。

• 6.倒入牛奶后煮约5分钟，加入花椰菜后再煮至沸腾即可。盛盘，再放入南瓜以及对半切的水煮蛋。