1.葱.辣椒.蒜头切末备用. 马铃薯去皮切厚片备用..
2.起油锅爆香蒜末+辣椒+葱白后.放入马铃薯片拌炒均匀后. 加入适量水.酱油.糖煮开至马铃薯软化即可..
3.起锅前洒上剩馀的葱绿部分即可. 食用前趁热将葱花拌均匀..
放入适量水之前.可先呛少许酱油拌炒一下..香气更浓!!辣椒随自己喜好增减^^
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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