蹄筋炒海的做法

• 1.海剖开清除里面肠体，洗净切斜刀，蹄筋洗净切两段块.
  煮一锅水，川烫海与蹄筋，30秒后捞起泡入冷水中，沥干备用，

• 2.青.红.黄甜椒，洋葱都切滚刀块，胡萝卜切花，蒜头拍末，姜切丝，

• 3.热锅，倒入少许油，爆香蒜.姜，倒入洋葱+青.红.黄甜椒翻炒一下，再倒入海与蹄筋拌炒，加入调味料和水拌匀，盖锅盖焖一分钟，加入太白粉水勾芡，滴些香油就OK啰~^