元宝烧肉

元宝烧肉
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健康功效

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

猪五花肉 700g
鸟蛋 250g
装饰:烫熟青江菜 5朵
姜片 3-5片
红辣椒 半根
龟甲万甘醇酱油 2+4匙
香菇素蚝油 2匙
2碗
五香粉 1匙

元宝烧肉的做法

  • 元宝烧肉的做法图解1

    1.食材备妥如左图..

  • 元宝烧肉的做法图解2

    2.五花肉切块略洗沥掉水份加入2匙甘醇酱油拌匀上色..

  • 元宝烧肉的做法图解3

    3.中小火起油锅倒入食用油,将蒜头,五花肉,鸟蛋炸至表面略略焦黄..

  • 元宝烧肉的做法图解4

    4.原油锅将油倒出 放入姜片爆香后放入作法3的五花肉,蒜头,鸟蛋加入酱油,香菇素蚝油,冰糖拌炒上色..再倒入水,绍兴酒,五香粉至煮滚 盖上锅盖转小火焖煮20-30分..

  • 元宝烧肉的做法图解5

    5.另起一锅水煮沸倒入少许盐,食用水再放入青江菜烫熟即可捞起摆盘备用..

  • 元宝烧肉的做法图解6

    6.煮至汤汁变成浓稠状 就完成了唷!!

本菜谱由车寅次郎上传

元宝烧肉的家常做法

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