柠檬:生津止渴 香菜:养肝
1.青木瓜搓成细丝用盐抓过
2.香菜切小段
3.加入酱料,用手抓匀(卫生一点可以带手套)酱料如果要先做起来的话,柠檬的部份改加醋,这样冰过味道比较不会变掉会建议酱料先做起来冰,因为台湾人还是很怕鱼露的味道,冰过一晚的鱼露味会变淡,会呈现自然的鲜味
4.就可以摆盘啰这时可以撒上花生碎,会更提味挤上柠檬汁会带有柠檬清香也很棒喔
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