烹饪马铃薯炖肉的做法

• 1.魔芋丝川烫捞起备用

• 2.１碗柴鱼加７００ＣＣ清水用小火煮滚后关火备用

• 3.洋葱切条，马铃薯及红萝卜切大块备用

• 4.五花肉切片或与蔬菜同等大小块状

• 5.一匙沙拉油起油锅，中火先炒洋葱，再下马铃薯与红萝卜一起炒

• 6.下牛肉一同拌炒直到肉外表变熟，将柴鱼水、魔芋丝全部倒入，同时加酱油、砂糖、米酒、调味米酒后略拌
  盖上锅盖煮收汁，一边捞浮渣，１０～１５分钟后可起锅。