烹饪马铃薯炖肉

烹饪马铃薯炖肉的做法
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健康功效

红萝卜:活血化瘀
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料

猪五花肉(切块或片都可以)1斤
魔芋丝1包(盒)
柴鱼片1碗
调味米酒1匙半
(冰)砂糖2大匙
沙拉油一匙
清水700CC

烹饪马铃薯炖肉的做法

  • 烹饪马铃薯炖肉的做法图解1

    1.魔芋丝川烫捞起备用

  • 烹饪马铃薯炖肉的做法图解2

    2.1碗柴鱼加700CC清水用小火煮滚后关火备用

  • 烹饪马铃薯炖肉的做法图解3

    3.洋葱切条,马铃薯及红萝卜切大块备用

  • 烹饪马铃薯炖肉的做法图解4

    4.五花肉切片或与蔬菜同等大小块状

  • 烹饪马铃薯炖肉的做法图解5

    5.一匙沙拉油起油锅,中火先炒洋葱,再下马铃薯与红萝卜一起炒

  • 烹饪马铃薯炖肉的做法图解6

    6.下牛肉一同拌炒直到肉外表变熟,将柴鱼水、魔芋丝全部倒入,同时加酱油、砂糖、米酒、调味米酒后略拌
    盖上锅盖煮收汁,一边捞浮渣,10~15分钟后可起锅。

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