牛五花(20元) | 清江菜(2元) |
红萝卜花(1元) | 绞肉(5元) |
小香菇(半朵) | 鸡胸(2元) |
板豆腐(15元) | 烧肉汁(1元) |
葱花 | 酸桔 |
黄瓜(8元) | 香料盐巴香油太白粉 |
烹大师 | 甜椒(1元) |
麻油胡椒柠檬汁盐巴 | 烧肉酱(1元) |
1.牛五花一样不用油,利用本身的油花下去炒熟,并加入2匙烧肉汁,最后洒上葱花就好拉,可以吃原味也可以挤点酸桔汁喔
2.青菜在这里我用烫的办上一点麻油和香料盐,在配上一朵胡萝卜花
3.黄瓜镶肉:大黄瓜洗净削皮,分成八段。黄,挖除里面的子
绞肉伴入胡萝卜丝及泡过水切丁的香菇,加入一点香料,胡椒将酱油.香油及太白粉伴伴匀。
在黄瓜内也洒少一点太白粉增加黏浊性,再把绞肉镶进去。
入锅加水加入高汤块或是烹大师炖煮10分钟即可
4.凉拌鸡丝:
鸡胸肉川烫至熟,撕成鸡丝,甜椒切细丝,加入柠檬汁,香料盐,香油胡椒伴匀
5.烧豆腐:
把板豆腐用一点油将豆腐煎至2面金黄,加入烧肉汁再煎至入味,洒上一点芝麻就好啰^^
A:我的烧肉酱汁:调味米酒:酱油:高汤=1:1:2
B:酸酸桔,可以增加一点清爽的口感,并解腻
C:有时候小孩很讨厌胡萝卜,可是把他压成可爱的小花,接受度就高一*