卤菜便当

卤菜便当
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作者:为食猫17

健康功效

米饭:活血化瘀
鹌鹑蛋:护肝、增强免疫力、延缓衰老
八角:理气、止痛、散寒

卤菜便当的做法

  • 卤菜便当的做法图解1

    1.鹌鹑蛋冷水入锅

  • 卤菜便当的做法图解2

    2.水开转小火煮五分钟

  • 卤菜便当的做法图解3

    3.捞出后用冷水浸泡

  • 卤菜便当的做法图解4

    4.剥壳装入盘中

  • 卤菜便当的做法图解5

    5.鸭翅冷水入锅

  • 卤菜便当的做法图解6

    6.放入姜片,八角,香叶,桂皮,倒入料酒,大火煮开后转小火煮十分钟

  • 卤菜便当的做法图解7

    7.另起锅烧水,水开加入白醋,倒入莲藕焯水三分钟

  • 卤菜便当的做法图解8

    8.捞出后用冷水浸泡

  • 卤菜便当的做法图解9

    9.锅中倒入卤水汁,再倒入清水,放入姜片煮沸

  • 卤菜便当的做法图解10

    10.放入鸭翅和鹌鹑蛋卤十分钟

  • 卤菜便当的做法图解11

    11.放入莲藕继续卤十分钟

  • 卤菜便当的做法图解12

    12.关火浸泡一夜入味

  • 卤菜便当的做法图解13

    13.米饭装入便当盒,再装入卤菜即可打包

小贴士

喜欢吃辣的可以在第九步放入。

本菜谱由为食猫17上传

卤菜便当的家常做法

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