葡萄牙辣味烤鸡

葡萄牙辣味烤鸡的做法
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健康功效

洋葱:健胃、祛痰、利水
柠檬:和胃、生津止渴、安胎
鸡腿:温中、补精益髓、益气

食材用料

冷压初榨橄榄油适量
黑胡椒/盐适量
朝天椒1-2根
红椒粉1汤匙
白酒醋2汤匙
伍斯特酱2汤匙
新鲜罗勒1把
黄椒1颗
新鲜百里香几根

葡萄牙辣味烤鸡的做法

  • 葡萄牙辣味烤鸡的做法图解1

    1.先将所有食材准备起来 (清洗干净放好)
    瓦斯炉上热烧烤盘。
    鸡腿肉鲜对半切,稍微把肉刮开摊平。

  • 葡萄牙辣味烤鸡的做法图解2

    2.将切好的鸡腿,洒上盐巴、黑胡椒、吉拉多利冷压初榨橄榄油Extra Virgin DO ,双面搓揉。

  • 葡萄牙辣味烤鸡的做法图解3

    3.放置到热腾腾的烧烤盘上,让外皮焦香,记得翻面。

  • 葡萄牙辣味烤鸡的做法图解4

    4.在烧烤的同时,请把你的烤箱先打开"全火、摄氏200度"预热。

  • 葡萄牙辣味烤鸡的做法图解5

    5.接着我们准备将洋葱切小块,加上2瓣大蒜、1颗柠檬皮屑、半颗柠檬汁。再加2汤匙的白酒醋、1汤匙伍斯特酱和一搓盐与黑胡椒、一束罗勒和一些水(我忘了放水耶),放进果汁机里打(但我用了新买的易拉转,说明书说能打成泥........结果根本只能作成莎莎酱等级>"

  • 葡萄牙辣味烤鸡的做法图解6

    6.鸡肉拿起来放入酱汁中摆放,再将甜椒处理好煎烤,烤到有点软就可以摆进盘子里家上新鲜百里香一起进烤箱,烤箱(全火、摄氏200度、位置中层)先烤个8分钟,最后拿到上层烤个十分钟或至鸡肉熟透。

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