杯蛋糕的做法

• 1.材料全部备齐，此时烤箱要先预热170度，并把模型上油备用。

• 2.全蛋先搅拌一下在加糖粉继续搅拌。

• 3.搅拌时速开到3，搅拌到蛋煳整个澎到一部大，并有线条出现即可停止。

• 4.在加入过筛的面粉/泡打粉/可尔必思/橄榄油并搅拌均匀。（此步骤应该要分别加入，并在搅拌过程中在做调试。但我因为做很多次所以我都全部加入在搅拌，所以新手或是第一次做的可以分别加入食材，并在搅拌过程自己做调试哦）

• 5.混合好后，面煳倒入模型。
  模型要进烤箱前要敲一下，让面煳消一下气泡。
  （此步忘了拍照片= =川）
  烤箱的热度为200度烤18分。

• 6.烤六分钟左右拍的照片，此时面煳已经有澎度了。

• 7.此为快烤好的阶段，蛋糕已经有颜色了，而且此时我把从200度的热度，调到150度，因为想要让蛋糕内部可以烤干些。

• 8.热唿唿的成品，整间厨房都是蛋糕的香气。

• 9.