麻辣臭豆腐

麻辣臭豆腐的做法
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食材用料

臭豆腐份量
肉丝或绞肉份量
李雪辣娇辣椒油泼辣子份量
李雪辣娇辣椒酱油份量
份量
水或高汤份量

麻辣臭豆腐的做法

  • 麻辣臭豆腐的做法图解1

    1.葱切小段
    蒜头切片

  • 麻辣臭豆腐的做法图解2

    2.臭豆腐在表面用刀画出切痕方便入味

  • 麻辣臭豆腐的做法图解3

    3.蒜片爆香,加入葱白与绞肉炒熟

  • 麻辣臭豆腐的做法图解4

    4.锅中放入臭豆腐及Step 3炒熟之配料,再加入油泼辣子、酱油、盐、水或高汤

  • 麻辣臭豆腐的做法图解5

    5.大火烧至水滚后转小火炖煮20分钟让豆腐入味即可

小贴士

亦可加入鸭血、冬粉等食材增添美味喔!!!

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